「タグ:食材」

25mm

アーティストLernert & Sanderによる作品Food Cubeは、オランダの新聞De Volkskrantに撮り下ろされたもの。馴染みのある食材ばかりですが、こうして並べられると新鮮。オリジナル画像はもっと広々美しいので、どうぞ作者のサイトもご鑑賞ください

(via Trendland)

zensai

山梨県・西山温泉にある源泉掛け流しの名旅館「慶雲館」。
山菜、竹の子、桜、茸、茜鱒、岩魚・・・。
山、川、里の幸がつまった深山会席は、日本の四季を五感いっぱいに堪能できます。
今回は、卯月のお献立をご紹介。
温泉の素晴らしさは別記事『世界最古の最高級温泉宿「慶雲館」』でお楽しみください。

慶雲館「卯月の宴 御献立」 (続きを読む…)

パナソニック LEICA DG SUMMILUX 15mm/F1.7飛田柑橘園

昔のみかんは美味しかった。そう思いませんか?それは気のせいでも郷愁でもなく、事実です。みかんの適地、湯河原・門川に代々五代以上引き継ぐ絶好の斜面で、あの酸味と甘みを守り抜いてきた「飛田柑橘園」。ここのみかんを一房食べればわかります。

LUMIX G LEICA DG SUMMILUX 15mm /F1.7 ASPH. みかん

LUMIX G LEICA DG SUMMILUX 15mm /F1.7 ASPH. みかん

 

みかんは採れたてよりも、冷暗所で貯蔵した方が味が濃く、美味しくなります。実際に採りたてと貯蔵みかんの食べ比べをさせてもらって納得。皆さまのもとに出荷されるみかんはしっかり寝かせたベストの状態で届きます。

LUMIX G LEICA DG SUMMILUX 15mm /F1.7 ASPH. 貯蔵みかん

飛田柑橘園のみかんはネットで注文できます。5Kg2,160円~。10Kg3,240円がお買い得!青学前の国連大学ファーマーズマーケットにも出店していますが、収穫の時期はお休みです。

みかん ライカ マイクロフォーサーズ

(続きを読む…)