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tattoritan

韓国料理を食べに行って、ついついリピートしてしまう料理。それは、滋養たっぷりサムゲタンでもなく、ちょっと贅沢なプルコギでもなく・・・。家庭の味として韓国人にこよなく愛される王道鍋、タットリタンです。 タットリタン好きが高じ、自分で作るようになったところ、とてつもなく美味しいものができてしまいました。作り方は想像以上に簡単。世界中どこにいても手に入る材料でお鍋一つあればできてしまいます。鶏肉の旨味と芋のトロミが唐辛子と絡み合う至福のコリアン鍋です。 (続きを読む…)

iresort
Designboomに掲載された写真が楽園すぎて紹介したくなりました。ベトナム、ニャチャン近郊にある泥の温泉リゾートi resort。とにかくまずは写真の数々をどうぞ。宿泊もできるようですが、スパ利用だけでも十分楽しめそう。ホテルは別途、ニャチャン市内で探してみてはいかが?


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strandlegacy
写真はストランドホテルのロビーに飾ってあった絵。年代は不明ですが、ホテルの持つ長い歴史に思いが向かいます。

1979年版Lonely Planetに掲載されたThe Strand Hotelのレビューが2011年版Lonely Planet Country Guide Myanmar (Burma) で紹介されてます。

ストランドホテルの滞在は、小さな楽しみにあふれている・・・から始まるこの文章。ちょっと抜粋すると、


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ヤンゴンの高級スーパーCity Mart

ヤンゴンのスーパーCity Martは、駐車場完備、ボディチェックもある超高級スーパー。すいかがおひとつ4,500チャット≒450円。日本の感覚では安いけど、地元ではどうなんでしょう?


ちなみにお味は、熊本や波田のすいかには敵いませんが、子供の頃食べてたすいかみたいでとても美味しいです。

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citymart